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              高科系列雜交線椒陜西地區麥茬栽培技術

              2016-12-05

                

                線椒制干、調味加工及色素加工等產品,國內外市場需求巨大,線椒市場需求也日益擴大。線椒是陜西省主要經濟作物之一,也是農民增收的主要產業,目前栽培方式以春種和麥辣套種為主。近幾年,寶雞市亞世農業科技有限公司幾位專家選育出了早熟線椒雜交品種——秦辣干椒王,同時研究摸索出了該品種麥茬栽培的高效栽培技術,實現了小麥-辣椒一年兩收的栽培模式,現將其總結如下:


                1  品種選擇  高科系列雜交早熟線椒,是麥茬栽培的最佳選擇,其特征特性如下:干、鮮及加工三用,早中熟(較目前當地栽培的常規種早熟30天左右),株型緊湊,分枝強,株高56㎝左右,株幅58㎝左右,果長22-25㎝,橫徑1.5㎝。單果重20 g左右,青果綠色,成熟果鮮紅色,味特辣、香味濃,適應性廣,耐濕、耐熱、耐旱,抗性好,高抗病毒病、瘡痂病、疫病。采收期長,后期不早衰,果實商品性好,正常管理水平單株可掛果100多個,畝產鮮椒可達4000㎏左右,干椒500㎏左右。


                2  麥茬栽培時間流程


                育苗(5月1日前后)→定植(6月10日前后)→中耕培土(6月20日前后)→整枝打叉(7月15日左右)→第一次青果采收(8月1日左右)→盛果期(8月中旬)→紅椒采收期(9月下旬-10月初)。


                3  麥茬栽培的優點 本品種麥茬栽培與傳統麥辣套種比較具有以下優點:


                3.1  播種晚,苗床面積小、苗齡短,省工、易管理。麥辣套種一般3月中旬播種,每畝需苗床30㎡,由于前期氣溫低,苗齡需60天,管理難度大; 麥茬栽培一般5月1日前后育苗,每畝需苗床15㎡,苗齡40天,后期溫度高,苗床好管理,人工投入可減少一倍。


                3.2  小麥可以機械收割,能增加小麥播種面積,增產增收。麥辣套種,小麥必須人工收割,每畝收割、運輸、碾打需人工費用150元,且勞動強度大,不能保證及時收獲;本品種麥茬栽培,小麥可以機械收割,降低了勞動強度,每畝收割費用50元,且每畝可多種2/5面積的小麥,可增產小麥100多斤,增收100元左右。


                3.3  麥茬栽培操作方便,用工少。麥茬栽培可以運用機械整地做畦,減小了勞動強度,可采用地膜覆蓋栽培,以減少除草和灌溉次數。本品種抗病性強,熟性早,麥茬栽培定植,定植時可采用大水漫灌,省時省工,操作方便。


                3.4  可以提高土地利用率和復種指數,增加經濟效益。本品種麥茬栽培保證“小麥—辣椒”一年兩收。


                4  麥茬栽培的要求


                4.1  適宜地區  小麥最晚6月10日收割完畢,水源充足的地區。我省寶雞地區的眉縣、岐山、扶風、鳳翔、陳倉區、渭南地區、咸陽渭河川道地區,均可栽培,西安郊區市縣均可栽培。


                4.2  品種要求  必須選用早熟、抗病好、抗逆性強、高抗病毒病、疫病、炭疽病的“秦辣干椒王”雜交一代品種。


                4.3  栽培方式  采用地膜覆蓋栽培。


                5  育苗  麥收前35-40天左右育苗,落水點播,營養缽或切塊育苗。


                5.1  種子處理  畝用種量40-50 g(4-5袋)左右,干籽直播,播種前將種子晾曬2-3天。


                5.2  整床播種  營養缽育苗或切塊育苗,6㎝見方等距離落水單粒點播,有條件可采用穴盤基質育苗,效果最佳。苗床采用有機堆肥和菜園土1:2配比的營養土,每立方米營養土,加入三元復合肥0.5㎏,每畝計劃苗床15㎡,苗床一般寬度1.2-1.3 m,營養土厚度20-25㎝,需營養土4立方米。播種前澆足底水,播種后用過篩營養土混合百菌清拌勻覆蓋,覆蓋厚度0.5—1㎝,每15㎡苗床用百菌清80 g(1袋),及時蓋上小拱棚,播后可在四周放殺鼠藥,以防鼠害。


                5.3  苗期管理  以促為主,培育壯苗,防好病蟲。


                5.3.1小苗管理  線椒苗期溫度以22—30℃為適,7—8℃易受凍害,氣溫白天24—25℃,夜溫19—20℃利于促進根系生長。麥茬栽培育苗時間較晚,由于升溫快,溫度高,種子有50%頂土時要及時通風降溫,以防小拱棚內溫度過高,造成烤芽。當拱棚內溫度升高至30℃時要及時揭膜通風。苗床要求呈干濕交替狀態,麥茬栽培育苗盡量不要控苗,如育苗階段氣候多雨,濕度大時,注意水分管理,避免爛苗或徒長苗。


                5.3.2  苗期肥料施用與病蟲害管理  3葉1心時,選擇晴天拔除苗床內雜草,拔除后用0.2%的尿素和0.3%的磷酸二氫鉀水溶液作根外追肥。定植前期用尿素10g/㎡ 追施作起身肥,用百菌清加吡蟲啉噴霧防病蟲害,此階段為蚜蟲高發期,要加強蚜蟲防治。噴藥須在下午3點后進行,葉面水分干后蓋膜。秧苗帶藥移栽。


                6  定植  及時整地,搶早移栽,地膜覆蓋,單株定植,大水灌溝緩苗。


                為了保證辣椒有足夠的營養面積,要盡量提前收割小麥,及時用旋耕機滅茬整地。結合整地每畝重施三元復合肥50㎏,硫酸鉀30㎏,過磷酸鈣50㎏、碳氨50㎏,同時加入敵克松和樂斯本等土壤殺蟲、殺菌劑,旋耕2-3遍,整畦栽植。定植時按1.1m做畦,畦做成龜背形,溝深10㎝為宜,1畦栽兩行,行距50㎝,株距30㎝,每穴1株,畝定植4000株以上。整好地,將畦面上的麥茬用耙子全部耙到畦溝中,覆蓋地膜,打孔帶土移栽,由于栽植時氣溫較高,選擇下午3點以后定植,定植時定植孔必須用土封嚴,以防烤苗,定植后大水灌溝。


                7  田間管理  麥茬栽培,以促為主,整枝打叉,及時發苗,防好病蟲。


                7.1  保墑培土   緩苗后及時除草中耕培土。進入分枝盛期要中耕培土兩次,促使其多發側根和防止澇漬。


                7.2  整枝打茬   門椒開花后抹去第一分枝以下的全部側枝(側枝長2左右厘米時及時抹去),以利根部通風透光,及早發棵。四母斗及以下果實及時采收青椒,以提高效益,促進植株上部多結果。


                7.3  肥水管理   麥茬線椒追肥量不宜過大,尤其是氮肥,否則后期辣椒不能及時轉紅,商品性下降。在四母斗及以下青椒采收后進行一次追肥(7月底),畝澆三元復合肥15㎏,1個月后進入盛果期(8月中旬)追肥一次,畝澆三元復合肥10㎏,尿素10㎏,以滿足營養需求。結果前期和中期噴施0.2%的尿素和硼砂,以達到增產增效,提高品質的效果,后期可結合病蟲防治,噴施葉面肥。線椒既怕旱又怕澇,遇干旱天氣要及時澆水,遇大雨及時排澇,謹防田間積水。


                7.4  病害防治   病害防治要選用對口低毒高效藥劑及時防治,以提高防治效果,減少病蟲害。辣椒的主要病害有病毒病、疫病、炭疽病、葉斑病等,病毒病在長勢弱和早期蚜蟲為害嚴重的地塊易發生,可用83增抗劑、植病靈、病毒絕殺混配或用毒消、葉康混配噴霧,同時通過培育壯株和防治蚜蟲來減少病害發生;疫病、炭疽病用50%甲基托布津噴霧防治。炭疽病的發生與天氣有關,凡地勢低洼的地塊在高溫高濕時較易發病,發病初期可用代森錳鋅或甲基托布津可濕性粉劑防治。


                7.5  蟲害防治   蟲害主要有蚜蟲、煙青蟲、紅蜘蛛、棉鈴蟲和玉米螟等。蚜蟲發生早期用吡蟲啉等防治。其它蟲害要在其幼期噴敵殺死、溴氰菊酯等高效低毒殺蟲劑防治,或用毒餌誘殺成蟲。在采收旺季采用生物制劑噴霧防治。


                8  采收   根據市場需求,青椒成熟后及時采收,對病果、畸形果要及時摘除, 若青椒及時采收,一般每株可掛果100多個,有利于發揮本品種的雜交優勢。為了不影響小麥播種,霜降前后的青椒可用40%的乙烯利300-400倍液噴灑催熟,促使部分青椒在收獲后轉紅,提高商品性、增加經濟收入,保證小麥正常播種。

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